Солянка мясная сборная - солянка рыбная

[shabalrusht]

 Терминологическая путаница как нигде обширна и обильна в кулинарии. Солянка или селянка? Это суп или "второе"? Поедать ложкой или вилкой (руками - не обсуждается)? Для меня блюдо на сковородке из капусты (свежей, квашеной или их смеси) с солеными огурцами, томатом и кусочками разных "мяс" (отварное, копчености, сосиски) - это и есть селянка,

Comments

[leostrog]

Ах, хорошая, наваристая густая рыбная селянка - это вешь! Одно из самых вкусных блюд из рыбы.

[shabalrusht]

Ее гораздо труднее варить, чем мясную.

[mackbac]

все... конец диете

[shabalrusht]

Да бог с ней, с диетой!