Как это называется?
Признаюсь, мне наплевать, как это называется. Ушки, кундюмы, кундюбки, чебуреки или жареные пельмени - это было вкусно.
Чебуреки пожарил, а фарш остался. Замесил тесто на пельмени, раскатал его машинкой, нарезал квадратиками (вырезать кружочки лениво) и налепил ЭТО. Ну и в горячее масло, не церемонясь!
Только вот яйца в тесте для ЭТОГО вовсе не нужны.