Суп "Река Оранжевая"

[shabalrusht]

  Тыкву - 0,5 кг, 1-2 морковки, 2-3 картошки почистить и крупно порезать. Залить водой, чтобы только покрыла овощи. Варить до готовности 15-20 минут, слегка посолив. Переложить в блендер и сделать пюре,  развести кипятком до желаемой консистенции. Переложить снова в каструлю, в блендере измельчить2-3 помидора без кожицы.Добавить в суп и варить еще

Comments

[mackbac]

... добавив в суп резанный стебель сельдерея и лук порей - колечками...
оставляем сырыми в супе?

[shabalrusht]

Не, провариваем. Сельдерей минут 5-7, порей 3-5 мин.

[mackbac]

все... отдаю заказ повару

[shabalrusht]

Как славно иметь личного повара! Интересуют результаты после дегустации.

[mango1511]

я правильно понимаю: и томат, и сельдерей, и порей тоже провариваем?

[shabalrusht]

Все варим!