Борщ с ушками

[shabalrusht]

Задал я вопрос в одном из сообществ "Чем борщ отличается от других супов?" Разброс ответов поражал: борщи варят с капустой и без капусты, со свеклой и без, с помидорами - без помидоров, мясные и постные. Это что же получается, кипяченая вода - тоже борщ?! Никто не знает, что такое борщ, но каждый способен определить, ОН перед ним или не ОН. И даже

Comments

[buzzing_winnie]

ак чё денег стоил "аппендицит"?

в РФ делал лет пять назад в коммерческой больнице операцию -- 5 дней в стационаре. отдал около $1500 за всё -- пред. осмотр, операция, послеоперационное наблюдение + гарантия полгода )

[shabalrusht]

??????

[buzzing_winnie]

ого!! вот это глюк!
удаляйте к чертЯм собачьим, конешно

[shabalrusht]

Лениво :-) Пусть.

[ataggonyi]

Чёл сие?
http://ataggonyi.livejournal.com/21576.html
Там в каментах очень много пользительного про борщи (думаю - нада кавер делать).
Ушки прикольные, понравились)

[shabalrusht]

Очень интересно! Я про борщи много раз писал и еще буду писать :-)
а первый коммент просто жжОт (как пепел Клааса).
:-)
Мне тут медленно и внятно прочитать надо, со всеми комментами и ответами.
СпасиП!

[ataggonyi]

Кстати я тут не далее как вчера, когда Ангзару про урду инфу искал, нарвался на рецепт борща без свеклы но с огурцами! О как! Теперь думаю - чому он борщ а не рассольник?

[shabalrusht]

Вейз мир! Осталось борщ с клюквой сварить. И крахмалом.

[ataggonyi]

Таки не у кого то там нарыл, а у авторитетной О.Франко... Нет, что то мы не все еще поняли за борщи, не все...

[shabalrusht]

Ты знаешь ту историю про философа Зенона, который задавал много вопросов?

Про интернационализм, лингвистику и братство желудков

[livejournal]

Пользователь dynazz сослался на вашу запись в записи « Про интернационализм, лингвистику и братство желудков...» в контексте: [...] для истощенных. Написал тут Шабель пост про борщ. http://shabalrusht.livejournal.com/209266.html [...]

Re: Про интернационализм, лингвистику и братство желудк

[shabalrusht]

Борщ-шурпа - это отлично, это в копилку! :-)
Но с другой стороны - энциклопедическое опрделение борща - "суп с ..." А т.к. шурпа - всего-лишь суп, то :-)

Re: Про интернационализм, лингвистику и братство желудк

[dynazz]

Вот-вот! :)

[dynazz]

Моя бабка готовила борщ по-псковски с рыбой. Правда, жила она в Капустином Яру на Волге, а рыбу брала сушёную. А борщ с ушками мои украинские родственники называют борщем с галушками или с варениками... :)

[shabalrusht]

Блюдя кулинарную "чистоту" и "аутентичность" - таки ушки не похожи на галушки совсем, а вот с варениками сложнее - разве что формой отличаются и размерами. Ну так и дюшбара - не просто пельмени.
Про борщ с рыбой слышал - представить себе не могу!

[dynazz]

Борщ с рыбой очень даже вкусно, хотя и необычно. Бабка моя, царствое ей Небесное, рыбу обожала и готовить умела. Вот и мне привила вкус к псковскому борщу и донским щам (те же щи только ещё помидоры и рыба). А галушки делают те, кому лень хлеб нарезать или ушки делать ;)

[shabalrusht]

За "донские щи" надо безжалостно подвергать остракизму! НЕТ такого блюда на Дону!
Это ужаснее, чем оксюморон. То все москали выдумали.