Цивилизации Средиземноморья "поднимались" на двух сельскохозяйственных культурах - олива и финики.
Красавица пальма - финики сушеные, вяленые, финиковый мед, вино ...Финики добавляли в хлеб. Обед - горсть вяленых фиников и ячменная лепешка.
Сушеные финики известны повсюду. А свежие?