Йоркширский пудинг и поповер

[shabalrusht]

Once upon a time... т.е. очень-очень давно, когда кулинарный книги были дефицитом, даже "более дефицитом", чем джинсы Lee или Rifle, мне в руки попала книга с рецептами английской кухни. А в этой книге был рецепт "Ростбиф с пудингом по-йоркширски".

Comments

[xeniya_amber]

вспомнила свой первый пудинг))
наедренила в него икры баклажанной с чесноком
вкусно то как было, эх))
спустя год переделывала с другими, совсем разными начинками
но вспоминался запах той икры;))

[shabalrusht]

Икра в поповеры отличная идея )

[ktotamm]

Спасибо! Видел похожее у Оливера, но не записал.
По секрету - у тебя лучше и понятнее!
Вот и форму обновлю!

[shabalrusht]

Успешных испытаний :-))

[yana_mitina]

боже мой, я все время думала, что пудинг - это что-то вроде запеканки. ну, как в детском саду. а оказывается это почти обыкновенная булка! я в шоке.

[shabalrusht]

- Знакомьтесь, Екатерина, это пуддинг!
-Пуддинг, это Екатерина!

[yana_mitina]

ага, примерно так)
мне вот интересно, ведь откуда-то я взяла, что пудинг - это запеканка. по-моему, в детском саду нам так говорили.

[shabalrusht]

Мне в детском саду привили стойкое отвращение к пуддингам в его совеЦЦком варианте - какая-то запеченая в форме манная каша (из макарон или чего-там-еще) было не лучше. Да, пуддингов вариантов судя по кулинарной литературе много. А вот классический плам-пуддинг я никак до него не доберусь.
И вы правы, пуддинг очень напоминает запеканку.