Сахар

Nov 10, 2014 23:47

Оригинал взят у zapzap в Сахар

image Click to view



Ребята, сейчас будет жутковатая история. Слабонервным не смотреть!
Американское теле-шоу Jimmy Kimmel Live попросило родителей заснять на телефон реакцию детей, когда им говорят, что съели все их подарочные конфеты. Вот это видео:

А теперь внимание, неудобные вопросы!
Сколько раз в день вы едите сахар и сахаросодержащие продукты? Со скольки лет вы это делаете? Можете ли отказаться от них?


Когда я посмотрела это видео, я увидела маленьких наркоманов, которых колбасит ломка. Когда его посмотрел мой друг, он сказал, что любой ребёнок расстроился бы, - от обиды и крушения иллюзий. Но просто ли это обида?

«Опыты на крысах показали, что употребление сахара вызывает зависимость, при этом «произведённые сахаром изменения в мозге очень похожи на те, что возникают под действием кокаина, морфия или никотина». © Википедия

Сахаром заедаются травмы, с которыми мы не решаемся работать всерьёз. Им же формируется такая микрофлора в нашем животе - бродильная - которая требует его всё больше и больше. При употреблении сахара происходит инъекция энергии в мозг, к которой он привыкает и после отказывается работать без дополнительной стимуляции. У сахара вообще есть какие-нибудь плюсы, кроме убаюкивающего сладкого вкуса?

Вообще-то глюкоза нужна для работы мозга. Но имеет ли промышленно изготовленное с применением извести, сернистых газов и пережжёных коровьих костей вещество сахароза отношение к той глюкозе, которая нужна для нашего естественного развития? Очевидно - нет.

Возвращаясь к видео.
Я не вижу смысла ругать нерадивых родителей, подсаживающих детей на легальные химические наркотики, - они просто не знают, что делают. И ругать телеведущих, спекулирующих на национальной болезни, тоже смысла нет: наоборот, молодцы, что обрисовывают масштаб вопроса.

Я задаю себе вопрос: что могу сделать я, чтобы слезть с сахара и помочь своим близким сделать то же?

Когда-то я перестала пить чай с сахаром - мне вдруг стало лень класть в чай 4 ложки и размешивать. После пары недель я оценила, насколько изменились вкусовые ощущения.
Затем пришёл черёд вареньям и джемам: очень люблю вишню, но варенье из неё слишком сладкое - язык режет.
Ещё пару лет назад я вовсю трескала шоколадки, могла слопать целую за присест, даже не думая об этом. А потом удивляться своей гиперактивности и случайным стычкам с любимым - энергию-то девать некуда было. Я перестала делать и это.

Я начала с осторожностью относиться ко всему сладкому. Разглядывая тортики на витрине кондитерской, я спрашивала себя: это правда вкусно или только выглядит таким? Это действительно нужно для моего тела или меня просто привлекает картинка?

Когда в отставку отправился кофе всё встало на свои места. Этот иссушивающий вкусовые рецепторы стимулятор требовал для себя сахара. Как только его не стало в моём регулярном рационе, резкий химический вкус сахара проявил себя во всей красе. Стоило съесть кусок торта и, каким бы вкусным он ни был в процессе, ощущение, что я наелась какой-то лабораторной химии, появлялось даже на коже: она становилась гиперреактивной и раздражённой. Мне было неприятно, когда ко мне прикасались, хотелось огрызнуться и поскорее залить в себя чаю, чтобы это ощущение прошло!

И напротив, если я ем вместо сахара сухофрукты, сладкие фрукты и овощи, ощущения гораздо приятнее. Свежесть и мягкость кожи, уют и бодрость в пищеварительных органах, острые и внимательные мозги - ммм, вот, что я люблю!

Конечно, случается, что я ем сладкое. Я нюхаю и разглядываю каждый кусочек, каждую дольку шоколада. Осознаю, что происходит и спрашиваю себя, готова ли я нести ответственность за последствия. И ем немного - раз уж мне нравится вкус, я ем чуть-чуть, чтобы его почувствовать. Нас-лаж-даюсь процессом - и часто отказываюсь от его продолжения.

Есть сахар или не есть - это личное дело каждого. Это ни хорошо и ни плохо. Главное, на мой взгляд, осознавать, какое это влияние в действительности оказывает на нас, и это осознание может появиться только тогда, когда мы попробовали всю палитру состояний: с сахаром, без сахара, с небольшим его количеством, с природным (полученным из фруктов) сахаром и так далее. Наше здоровье и ежеминутное благополучие находится в наших же руках.

Друзья, слушайте своё тело! Спросите его, нужен ли ему сахар. Что оно вам отвечает?

еда, зож

Previous post Next post
Up