Больших парусников до середины 19 века не было!
Есть интересный канал на ютубе, посвященный восстановлению во Франции исторического корабля 18 века - фрегата Hermione (1779)..
На первый взгляд работать с древесиной невзначай проще, чем с металлом, но это только на первый взгляд и у только у тех, кто с ней не работал.
На приведенных ниже видеороликах показаны этапы сборки корпуса и установки мачт. Абсолютно очевидно, что без кранов, без паровых машин, без ручного электроинструмента (либо иного другого, но с механическим приводом) вручную построить средней размерности фрегат 18 века попросту невозможно. Ну и самое главное, о чем писали многие альтернативщики, то что выйти в море (на рейд) без буксира с мотором, подобный фрегат просто не сможет.
Click to view