Рыбные котлеты
Сочные, нежные, очень вкусные котлеты.
На гарнир можно приготовить картофельное пюре.
Из указанного количества ингредиентов получается около 15 котлет.
ИНГРЕДИЕНТЫ
500 г рыбного филе (судак, сибас, щука и т.д.)
150 г отварного риса
50 г булочки или кусочек хлеба
молоко
зелень по вкусу
панировочные сухари
соль
перец
растительное масло
Рыбное филе пропустить через мясорубку.Рыбное филе пропустить через мясорубку.
Булочку замочить в молоке.Булочку замочить в молоке.
Зелень мелко нарезать.Зелень мелко нарезать.
Смешать филе, булочку (предварительно отжать ее от молока), рис, зелень. Посолить, поперчить.Смешать филе, булочку (предварительно отжать ее от молока), рис, зелень.
Посолить, поперчить.
Из фарша сформировать котлеты. Обвалять их в панировочных сухарях.Из фарша сформировать котлеты.
Обвалять их в панировочных сухарях.
Жарить на растительном масле около 10 минут с одной стороны.Жарить на растительном масле около 10 минут с одной стороны.
Перевернуть, жарить около 10 минут с другой стороны.Перевернуть, жарить около 10 минут с другой стороны.
Приятного аппетита!