ОКОРОК СВИНОЙ, ЗАПЕЧЕННЫЙ С СЛИВОЙ. В РУКАВЕ.

[sergej_pozhar]

Продолжая осваивать запекание в рукаве, решил опробовать свиной окорок.
Окорок решил сделать с наполнением.

Comments

[mrgulyaipole]

Блестяще! Обязательно сделаю в выходные.
Но без картошки - конно-спортивная диета у меня.

[sergej_pozhar]

А картошка хороша)

[mrgulyaipole]

А низя!
Нет можно - когда очень хочется и вокруг ничего другого нет!

[inbelousov]

Пора!
Давно пора делать Авторский Ресторан!

С Вашим талантом - Вы обречены на успех!

[sergej_pozhar]

Где нибудь в горах....))

[inbelousov]

Я согласен!

[sergej_pozhar]

Тогда приезжайте на след лето, подыщем место для сельского туризма и вместе запустим)

[dervish666]

Слива сладкая или... ? К блюду маринованая слива ?:-)

[sergej_pozhar]

Маринованая с чесноком к мясу была открыта - для комплекта)

[dervish666]

И как она(слива) - собираюсь к концу недели замариновать несколько баночек:-)

[sergej_pozhar]

Моим дома всем нравится. Чеснок вместо косточки вкладывал.

[greg_butcher]

Это ведь не весь окорок, а как эта часть у вас называется, хотя бы у говядины? Это ведь мышца с передней части ноги, та которая над коленом?

[sergej_pozhar]

Да, верно, но как именно её называют не скажу. Шинка - на рынке говорят. Но шинка и остальная часть так же)

[dudukka]

Какое мясо! Рукав мне тоже последующей чистотой нравится:)

[sergej_pozhar]

Очень в этом плане удобно)