(no subject)
Привет! )))
Очень - очень рада вас всех видеть! ))) Надеюсь, что у вас все хорошо. У меня это лето получилось очень активным и интересным, богатым на впечатления и встречи. Да, именно поэтому я снова пропала из ЖЖ, извините.
Если вкратце, то мои новости такие:
- Маришка прекрасно сдала ГИА
- Мы с детьми отлично открыли летний сезон поездкой в Турцию
- Мы с Пашей съездили в семейный лагерь - это для меня совершенно новый опыт. Было здорово! Я познакомилась с такими прекрасными людьми!)))
- Мы с детьми ездили к моей маме, а потом в деревню. Для Паши это было равноценно попаданию в другой мир.
- Всей семьей мы съездили в Этномир на фестиваль воздушных змеев - класс!
Кажется, что в эти летние дни мы наверстали все, что запланировали и не выполнили за год. Наконец - то я активно показываю детям Москву, мы постоянно куда - нибудь выбираемся, смотрим что - то интересное. И это очень радует!)
Вот только времени стоять у плиты почти нет. Поэтому готовлю только самые простые и быстрые блюда. ( Хотя я уже скучаю по экспериментам на кухне). Ну а пока покажу вам очень интересный салат. Очень простой! Но, поверьте, достойный внимания! И сейчас, пока есть в продаже отличные сезонные помидоры, для такого салата самое время. Он идеален для пикника, прекрасно сочетается с шашлычком или кусочком домашнего хлеба, или с сыром, или с печеной картошкой...
За рецепт спасибо Вике - vitoria
Потребуется:
3-4 больших помидора
Маринад:
50 мл оливкового масла
1 ч.л. жидкого меда
1 ч.л. свежей мяты ( мелко порубленной)
2-3 зубчика чеснока
перец чили ( по желанию)
соль
Приготовление:
Помидоры нарезать кольцами, выложить на блюдо. Смешать все ингредиенты заправки. Залить помидоры. Дать настояться ( обязательно!) и подавать.
Желаю вам прекрасного лета!)))