Чебуреки (заварное тесто)
Ингредиенты для заварного теста:
- 4 ст. муки
- 1,3 стакана воды
- 1 яйцо
- 1 ст. ложка растительного масла
- 0,5 ч.л. соли
Ингредиенты для фарша:
- мясо
- соль, перец
- лук (побольше, для сочности)
- можно немного бульона или воды
Приготовление теста:
Воду с солью и маслом вскипятить. Сразу заварить в ней 0,5 стакана муки и дать остыть. Добавить взбитое яйцо и перемешать. После добавить постепенно остальную муку. Вымесить тесто, дать ему полежать 1 час, можно и больше.
Рецепт заварного теста с eva.ru