Рыночная экономика
Большую часть своей жизни я питался скудно и невкусно. Сначала был советский дефицит, потом перестроечные голяки, потом я долгое время был вызывающе нищ, потом появились дети, и главным было полноценно накормить их с наших скудных доходов, а мы уж как-нибудь так, картошечки пожуем...
Я и сейчас далек от богатства, но уже могу не отказывать себе по крайней мере в еде. И потому очень люблю ездить за продуктами на рынок. Все эти горы всевозможной пищи, лежащие на прилавках, вызывают у меня сладострастное ощущение того, что ЕДЫ МНОГО! И не просто еды, а еды разной и вкусной. И я брожу меж рядов, заполняя сумки провизией, и прикидывая, что я буду из этого богатства готовить... Вот кроличег - надо к нему сметанки и темного пива, вот курьи сердца - будут зажарены с медом, имбирем и апельсиновой цедрой, а значит - надо еще медку и апельсинчиков, вот живая рыба - непременно возьму крупного "амура", и к нему чеснока и тмина. Хороший кусочек свининки - тут уж и шампиньончики будут уместны для жаркого, и - долгий выбор бочковых помидоров под водочку: перепробую с десяток засолов, пока не выберу в меру острые и не слишком кислые. В общем, таскаю в багажник сумки в несколько приемов, и на неделю получаю заряд оптимизма - ЕДА ЕСТЬ!
Что любопытно, всевозможные супермаркеты подобных сладострастных порывов во мне отнюдь не вызывают. Какое-то там все пластмассовое и ненастоящее. А вот на рынке живая еда, и от мяса есть ощущение, что оно хрюкало, а не родилось прямо на пенопластовом поддоне под целлофаном, и рыбку при тебе достают сачком из бака, а она хвостом лупит, и все это пахнет - пахнет едой. Обожаю рыночную смесь продуктовых запахов - мяса, фруктов, копченостей и приправ. И рыночные тетки - толстые, горластые бабы в нарукавниках, - мне много милее чем зомбированные полуавтоматы магазинных кассирш. Они, может, и обвесят при случае недрогнувшей рукой - да наверняка обвесят, чего уж там…- но при этом успеют так похвалить свой товар, так его со всех сторон повернут и продемонстрируют, и улыбнутся тебе, и скинут с цены десятку из тех пятнадцати, на которые обвесили. Как не скинуть такому видному мужику? Сам на рынок ходит, не жену посылает - хозяйственный, видать…
Такую вот осознал в себе хомячью сущность, на старости лет. И знаю я, знаю, что последние 10 кг моей тушки были явно лишними - но ничего не могу с собой поделать. Люблю, понимаете, еду. И рынок люблю тоже.
За продуктовое изобилие, которого так долго хотелось.
Я и сейчас далек от богатства, но уже могу не отказывать себе по крайней мере в еде. И потому очень люблю ездить за продуктами на рынок. Все эти горы всевозможной пищи, лежащие на прилавках, вызывают у меня сладострастное ощущение того, что ЕДЫ МНОГО! И не просто еды, а еды разной и вкусной. И я брожу меж рядов, заполняя сумки провизией, и прикидывая, что я буду из этого богатства готовить... Вот кроличег - надо к нему сметанки и темного пива, вот курьи сердца - будут зажарены с медом, имбирем и апельсиновой цедрой, а значит - надо еще медку и апельсинчиков, вот живая рыба - непременно возьму крупного "амура", и к нему чеснока и тмина. Хороший кусочек свининки - тут уж и шампиньончики будут уместны для жаркого, и - долгий выбор бочковых помидоров под водочку: перепробую с десяток засолов, пока не выберу в меру острые и не слишком кислые. В общем, таскаю в багажник сумки в несколько приемов, и на неделю получаю заряд оптимизма - ЕДА ЕСТЬ!
Что любопытно, всевозможные супермаркеты подобных сладострастных порывов во мне отнюдь не вызывают. Какое-то там все пластмассовое и ненастоящее. А вот на рынке живая еда, и от мяса есть ощущение, что оно хрюкало, а не родилось прямо на пенопластовом поддоне под целлофаном, и рыбку при тебе достают сачком из бака, а она хвостом лупит, и все это пахнет - пахнет едой. Обожаю рыночную смесь продуктовых запахов - мяса, фруктов, копченостей и приправ. И рыночные тетки - толстые, горластые бабы в нарукавниках, - мне много милее чем зомбированные полуавтоматы магазинных кассирш. Они, может, и обвесят при случае недрогнувшей рукой - да наверняка обвесят, чего уж там…- но при этом успеют так похвалить свой товар, так его со всех сторон повернут и продемонстрируют, и улыбнутся тебе, и скинут с цены десятку из тех пятнадцати, на которые обвесили. Как не скинуть такому видному мужику? Сам на рынок ходит, не жену посылает - хозяйственный, видать…
Такую вот осознал в себе хомячью сущность, на старости лет. И знаю я, знаю, что последние 10 кг моей тушки были явно лишними - но ничего не могу с собой поделать. Люблю, понимаете, еду. И рынок люблю тоже.
За продуктовое изобилие, которого так долго хотелось.