(no subject)
2 яйца
1 ст. сахара
1/2 ст. растительного масла
1/2 ч. л. ванили
2 ст. муки
1/2 ч. л. соли
1 ч. л. разрыхлителя
1 ст. сметаны
1 ст. ягод или порезанных фруктов
Разогреть духовку до 200C. Приготовить 12 формочек для мафинов.
В большой миске взбить яйца. Постепенно взбивая добавить сахар. Не переставая взбивать медленно добавить масло. Добавить ваниль.
В другой миске перемешать муку, соль и разрыхлитель. Постепенно вмешать муку в яичную смесь чередуя со сметаной.
Осторожно подмешать ягоды или фрукты.
Выпекать 20 мин.
P. S. стакан - 237 мл.