Sopa de funcho (Португалия)
мясо - 100 г
фенхель - 100 г
зеленый лук - 100 г
картофель - 50 г
белые бобы - 50 г
савойская капуста - 50 г
лавровый лист, чеснок, молотая гвоздика, соль, чили
мясо и картофель превратить в пюре. приправить. оставить
на 6 часов. залить водой, варить 45 минут. добавить к фаршу:
фенхель, чеснок, капусту, довести до кипения. уменьшить
огонь, добавить зеленый лук, варить 30 минут.
фенхель - 100 г
зеленый лук - 100 г
картофель - 50 г
белые бобы - 50 г
савойская капуста - 50 г
лавровый лист, чеснок, молотая гвоздика, соль, чили
мясо и картофель превратить в пюре. приправить. оставить
на 6 часов. залить водой, варить 45 минут. добавить к фаршу:
фенхель, чеснок, капусту, довести до кипения. уменьшить
огонь, добавить зеленый лук, варить 30 минут.