Решила немного постов посвятить тайскому искусству.
Итак, карвинг - это по-русски резьба по фруктам и овощам.
Однажды, на праздник Лои Кратонг я забрела в один дорогой отель, где повара на открытом воздухе (прямо на утесе над обрывом в море) готовили праздничный ужин. Более всего среди прочих яств меня поразили резные фрукты. Техника их исполнения
(
Read more... )