Кекс с курагой

[selenav]

 

Кекс делала по рецепту  ca_ira , только там название другое, забавное ...  "Кекс секретарский")))) . Спасибо за рецепт!!!

Состав:
-Яйца - 2 шт
-Сливочное масло-100 гр
-Сахар - 150 гр
-Кефир - 0,5 стакана
-Мука - 1,5 стакана
-Разрыхлитель - 10 гр
-Соль - щепотка
-Ванильный сахар
-Курага - по вкусу

Способ приготовления:
1.Растопить сливочное масло. Добавить в него сахар, ванильный сахар, яйца. Хорошо перемешать.
2.Добавляем в смесь кефир, порезанную курагу и просеянную муку с разрыхлителем. Хорошо перемешиваем.
3. Форму для кекса (у меня прямоугольная на 2 литра) смазываем сливочным маслом и выливаем в нее тесто.
4.Выпекать в разогретой духовке (180 гр) примерно 40 минут.
5.Остужаем в форме.Переворачиваем на блюдо и посыпаем сахарной пудрой.

Приятного аппетита!.
Пошаговые фото рецепта на сайте Власть Вкуса.