31 декабря
Как и обещала - разное ДОновогоднее.
Про печенькомарафон.
При моей склонности есть сладкое, пока не кончится, печь печенье - поступок неосмотрительный. Но совсем не печь печенье - это выше моих сил, поэтому 30-го декабря я как обычно провела день у духовки, и даже немного захватила 31-ое, снова пыталась испечь макаронсы.
В банке уже готовое: сникердудли из цельнозерновой муки (оооочень вкусные!), печенье из фундука с апельсиновым соком совсем без муки (тоже очень вкусные, но на второй день, поначалу кажется, что ерунда какая-то) и канистрелли с анисом (и огромным количеством лимонной и апельсиновой цедры, а также с натуральной ванилью, купить которую я сподобилась впервые в жизни - теста ароматнее я ни разу не видела, но анис в следующий раз стоит смолоть).
А рядом в креманке - хахаха - печенье "черепица" из фундука с кофе. Черепица у меня на противне радостно слилась в единую сладкую горячую масляную массу, эпик фэйл, в общем, но потом тоже неплохо ушла))
И вот макаронсы по жутко замороченному в сто этапов рецепту: уже видно, что тесто жидкое, вот какого этого самого?! Яйца у нас в Сибири крупнее, чем в Париже и в Австралии? Час стояли, пока не подсохли, потом ушли в духовку, но увы - юбочки не вышло, получились просто плоские печеньки - очень вкусные, но бесформенные, с кремом я их даже не фотографировала. Муки осталось на одну попытку :)
Сверху - это они!)))
Потом я коротала предновогодние часы за вымешиванием теста на пиццу, варкой компота а-ля глинтвейн и добавлением глазури к пряничному домику.
Домик в этом году скромный, зато все руку приложили, правда, янкино творчество я не сфотографировала, так что поверьте мне, что там был цветочек и овечка... Глазурь красила сиропами для кофе: кюрасао и гренадин, ну не поднимается у меня рука высыпать во что-то, предназначенное для еды, пакетик с явной химозой, хоть там и написано: "для покраски яиц И использования в кулинарии". В сиропах, наверное, все те же Е, но мне так спокойнее.
Про флористику.
Настоящие флористы сейчас оборжутся, но на меня накатило, что хочу новогодний букет и точка! Ехать в большой флористический магазин было уже поздно, так что сырьё купила в киоске у дома: веточка папоротника, веточка чего-то с пушистыми лапками и жуткими колючками на стебле и пара веточек мелких роз. И одну большую белую розу Яне. Ёлки дома были. Также в ролях: подставка от икеевского человечка, проволока, шишки, собранные осенью у поликлиники, веточки берёзы из Тальменки, шар-основа для цветочных композиций.
Получилось такоЭ.
Процесс офигительно затягивает - кайфанула по полной программе, хочу ещё. Осыпалась, правда, вся эта красота уже на второй день...
Из остатков веток собрала пучки во все свои вазочки и даже в банку из-под шоколадной пасты.
И для завлечения в дом синей лошадки купили две порции пророщенного овса. Коточка довольна.
Про подарки.
Традиционная кучка в этот году получилась абсолютно монструозной и никуда не влезла.
Яна того же мнения.
Снова накупила книжек, чтобы взять потом почитать. Маме "Русскую кухню в изгнании" и "Хороший год", папе - "Манюню" - он был очень удивлён)) Роме - всех трёх "Девушек, которые творили неведомую фигню", янке - "Карты". Старшие мужчины помимо прочего получили билеты на хоккей, младшие - наборы "Lego". А ещё кое-где встречались монеты с олимпийской символикой.
Очень люблю подарки с ярлыками, уже который год их делаю: один раз печатала дома на матовой фотобумаге, в другой были икеевские с оленями, в третий - hand-made из набора с аглицкого сайта, в этот раз такие. В общем-то рождественские, но клёвые же! И олени тоже есть!
А также искуственные веточки и натуральные ёлочки. Происхождение бумаги все давно раскусили)
Мелькают банки с печеньем.
И алкоголь с плавающими в нём вишнями.
Про сервировку.
Ничего толкового сказать не могу, ибо облажалась с фотографиями, и на них сплошное "в колхозе утро", а в реальности было душевнее. Я даже вилки-ложки новые распаковала, хотя их и без того у нас есть пара сотен. И фужеры тоже обновили :)
А закуски на палочке делала Янка, да и пиццу она собирала, а я только давала ЦУ. В общем, предновогодний ужин и в забег по гостям, где кормили гораздо более обильно и местами изысканно :) Но мне очень нужны домашние праздники со столом и декором, пусть даже на троих.
На этом праздничная тема исчерпана - ура!
Про печенькомарафон.
При моей склонности есть сладкое, пока не кончится, печь печенье - поступок неосмотрительный. Но совсем не печь печенье - это выше моих сил, поэтому 30-го декабря я как обычно провела день у духовки, и даже немного захватила 31-ое, снова пыталась испечь макаронсы.
В банке уже готовое: сникердудли из цельнозерновой муки (оооочень вкусные!), печенье из фундука с апельсиновым соком совсем без муки (тоже очень вкусные, но на второй день, поначалу кажется, что ерунда какая-то) и канистрелли с анисом (и огромным количеством лимонной и апельсиновой цедры, а также с натуральной ванилью, купить которую я сподобилась впервые в жизни - теста ароматнее я ни разу не видела, но анис в следующий раз стоит смолоть).
А рядом в креманке - хахаха - печенье "черепица" из фундука с кофе. Черепица у меня на противне радостно слилась в единую сладкую горячую масляную массу, эпик фэйл, в общем, но потом тоже неплохо ушла))
И вот макаронсы по жутко замороченному в сто этапов рецепту: уже видно, что тесто жидкое, вот какого этого самого?! Яйца у нас в Сибири крупнее, чем в Париже и в Австралии? Час стояли, пока не подсохли, потом ушли в духовку, но увы - юбочки не вышло, получились просто плоские печеньки - очень вкусные, но бесформенные, с кремом я их даже не фотографировала. Муки осталось на одну попытку :)
Сверху - это они!)))
Потом я коротала предновогодние часы за вымешиванием теста на пиццу, варкой компота а-ля глинтвейн и добавлением глазури к пряничному домику.
Домик в этом году скромный, зато все руку приложили, правда, янкино творчество я не сфотографировала, так что поверьте мне, что там был цветочек и овечка... Глазурь красила сиропами для кофе: кюрасао и гренадин, ну не поднимается у меня рука высыпать во что-то, предназначенное для еды, пакетик с явной химозой, хоть там и написано: "для покраски яиц И использования в кулинарии". В сиропах, наверное, все те же Е, но мне так спокойнее.
Про флористику.
Настоящие флористы сейчас оборжутся, но на меня накатило, что хочу новогодний букет и точка! Ехать в большой флористический магазин было уже поздно, так что сырьё купила в киоске у дома: веточка папоротника, веточка чего-то с пушистыми лапками и жуткими колючками на стебле и пара веточек мелких роз. И одну большую белую розу Яне. Ёлки дома были. Также в ролях: подставка от икеевского человечка, проволока, шишки, собранные осенью у поликлиники, веточки берёзы из Тальменки, шар-основа для цветочных композиций.
Получилось такоЭ.
Процесс офигительно затягивает - кайфанула по полной программе, хочу ещё. Осыпалась, правда, вся эта красота уже на второй день...
Из остатков веток собрала пучки во все свои вазочки и даже в банку из-под шоколадной пасты.
И для завлечения в дом синей лошадки купили две порции пророщенного овса. Коточка довольна.
Про подарки.
Традиционная кучка в этот году получилась абсолютно монструозной и никуда не влезла.
Яна того же мнения.
Снова накупила книжек, чтобы взять потом почитать. Маме "Русскую кухню в изгнании" и "Хороший год", папе - "Манюню" - он был очень удивлён)) Роме - всех трёх "Девушек, которые творили неведомую фигню", янке - "Карты". Старшие мужчины помимо прочего получили билеты на хоккей, младшие - наборы "Lego". А ещё кое-где встречались монеты с олимпийской символикой.
Очень люблю подарки с ярлыками, уже который год их делаю: один раз печатала дома на матовой фотобумаге, в другой были икеевские с оленями, в третий - hand-made из набора с аглицкого сайта, в этот раз такие. В общем-то рождественские, но клёвые же! И олени тоже есть!
А также искуственные веточки и натуральные ёлочки. Происхождение бумаги все давно раскусили)
Мелькают банки с печеньем.
И алкоголь с плавающими в нём вишнями.
Про сервировку.
Ничего толкового сказать не могу, ибо облажалась с фотографиями, и на них сплошное "в колхозе утро", а в реальности было душевнее. Я даже вилки-ложки новые распаковала, хотя их и без того у нас есть пара сотен. И фужеры тоже обновили :)
А закуски на палочке делала Янка, да и пиццу она собирала, а я только давала ЦУ. В общем, предновогодний ужин и в забег по гостям, где кормили гораздо более обильно и местами изысканно :) Но мне очень нужны домашние праздники со столом и декором, пусть даже на троих.
На этом праздничная тема исчерпана - ура!