Бисквиты для Никиты
Ребенок стал еще более привередлив в еде. Тянет применить превентивные меры в виде голодовки. Намерения, правда, остаются намерениями, а попытки накормить превращаются затейливый квест. Претензии к составу пищи - "а что там?", "а почему это белое (темное, красное, желтое)?", "а чем пахнет?" . Потому чем проще состав, тем проще жизнь. У него и у меня.
Наблюдая за моими хлопотами над рождественской выпечкой - "А испеки для меня такое, чтоб было понятно..."
Окэй. Сказано - сделано. 2 яйца взбивай до посинения, то есть до побеления с 3\4 стаканами сахара. Взбил? умница... Добавим 3\4 стакана муки. Горстку сушеной вишни, оставшейся от штоллена. Разливаем по формочкам. 20 минут при 200 градусах в духовке.
Кушай, дорогой, не обляпайся!...
Взбивал действительно до посинения пальцев, потому корочка аж хрустела. А внутри нежный бисквитный мякиш. Вот пусть сам себе готовит, сам ест...
Наблюдая за моими хлопотами над рождественской выпечкой - "А испеки для меня такое, чтоб было понятно..."
Окэй. Сказано - сделано. 2 яйца взбивай до посинения, то есть до побеления с 3\4 стаканами сахара. Взбил? умница... Добавим 3\4 стакана муки. Горстку сушеной вишни, оставшейся от штоллена. Разливаем по формочкам. 20 минут при 200 градусах в духовке.
Кушай, дорогой, не обляпайся!...
Взбивал действительно до посинения пальцев, потому корочка аж хрустела. А внутри нежный бисквитный мякиш. Вот пусть сам себе готовит, сам ест...