Картофельный салат
Очень простой! Ну просто до безобразия простой картофельный салат!
Вкуснючий! Главное - сытный!! Хорош, как гарнир и как самостоятельное блюдо - у кого на сколько совести хватит =)
Нам понадобится:
Молодой картофель (много)
Лук красный (1 шт)
Лимон (1 шт)
Каперсы (30 гр)
Оливковое масло (5 ст. ложек)
Соль и перец
Картофель тщательно моем, отвариваем до готовности с кожурой. Чуть остужаем. Режем пополам или на четвертинки (кому как нравится). Отправляем в глубокую миску.
Мелко рубим лук.
В глубокой миске соединяем картофель, лук, каперсы, сок одного лимона, оливковое масло, солим и перчим. Хорошенько перемешиваем.
Voi la - салат готов!! =)
Приятного! =)