Шоколадный торт

[sashka_s]

Пекла для Майки торт по рецепту найденному в сети. Записываю чтобы не потерять.

2.5 стакана муки с разрыхлителем
1 пакетик разрыхлителя
1 пакетик ванильного сахара
2 стакана сахара
3/4 стакана какао
3/4 стакана масла (я клала 150 гр маргарина)
1 стакан воды
4 яйца

Все ингредиенты, кроме воды, смешать в комбайне и в конце добавить воду. Должна

Comments

[mariasha_s]

Нашла я твой торт :).
Он был вкусный? Какао его не забивает?
А кофе не добавляет горечи?

[sashka_s]

Это же шоколадный торт. Какао как раз дает шоколадный вкус. Кофе делает торт сочным, но не дает горечи. Если очень боишься, положи полторы ложки. Если не поливать кофе, получается сухой бисквит.
Для того, чтобы был немолочный торт в глазурь вместо молока добавь немного маргарина и немного воды, чтобы не было очень густо. Воды добавлять понемножку и все время помешивать.
Это проверенный вариант. Я его каждый год делаю.

[mariasha_s]

А может я вместо заменю на соевое молоко, как думаешь?

[sashka_s]

Хорошая идея, но я не знаю как оно себя ведет в готовке и можно ли его нагревать. Попробуй, максимум не получится, выльешь и сделаешь заново.

[mariasha_s]

А что можно добавить вместо масла / маргарина в корж?

[sashka_s]

Растительное масло. А что? Маргарин он же парве. Зачем его заменять?

[mariasha_s]

Маргарин это кака, предпочитаю растительное масло :)

[mariasha_s]

Кстати для глазури можно использовать растительные сливки (שמנת צימחית) как вариант вместо маргарина или соевого молока.

[sashka_s]

тоже верно