Освежающий салат на завтрак
Морковь, яблоко, стебель сельдерея, свежая мята, апельсиновый сок, оливковое масло, чёрный молотый перец
Почему сейчас стоит делать такой салат? потому что сейчас есть морковь (свежевыкопанная), садовые яблоки (настоящие) и замечательная мята, надеюсь, тоже из сада. Ловите момент!
Думаю, этот салат отлично подойдёт к завтраку. Во-первых, его приготовление помогает проснуться, во-вторых, сам он очень лёгкий, освежающий, хрустящий и полезный.
На 1 порцию:
1. Заправка: выжать сок из четвертинки апельсина, добавить 1 ст.ложку оливкового масла. Энергично перемешать вилкой.
2. Один стебель сельдерея нарезать поперёк тонкими пластинами, верхушки с листьями нарезать крупнее.
3. Одно яблоко нарезать тонкими дольками.
4. Одну морковь нарезать тонкими лепестками, для этого удобно использовать овощечистку (настрогать) - получается быстро.
5. Всё перемешать, чуть-чуть молотого чёрного перца. Украсить листочками мяты.
Почему сейчас стоит делать такой салат? потому что сейчас есть морковь (свежевыкопанная), садовые яблоки (настоящие) и замечательная мята, надеюсь, тоже из сада. Ловите момент!
Думаю, этот салат отлично подойдёт к завтраку. Во-первых, его приготовление помогает проснуться, во-вторых, сам он очень лёгкий, освежающий, хрустящий и полезный.
На 1 порцию:
1. Заправка: выжать сок из четвертинки апельсина, добавить 1 ст.ложку оливкового масла. Энергично перемешать вилкой.
2. Один стебель сельдерея нарезать поперёк тонкими пластинами, верхушки с листьями нарезать крупнее.
3. Одно яблоко нарезать тонкими дольками.
4. Одну морковь нарезать тонкими лепестками, для этого удобно использовать овощечистку (настрогать) - получается быстро.
5. Всё перемешать, чуть-чуть молотого чёрного перца. Украсить листочками мяты.