Ну вот, как и планировалось. Щуку я хотел зафаршировать, но к сожалению,
а может быть и к счастью, за меня это сделала моя супруга, за что я очень ей благодарен.
Поэтому придя домой обнаружил уже готовое блюдо!!!

( Read more... )

Подробности позже, а пока то, как я его готовил!
Сазан запеченный в духовке с картофелем.

( Read more... )

из Вики:
Лагман-популярное среднеазиатское национальное блюдо уйгуров и дунган, проживающих в Казахстане, Киргизии и Китае (Синьцзян), китайцев, особенно в провинциях Ганьсу и Цинхай, а также узбеков. Лагман готовится из мяса (преимущественно баранины), овощей и специальной длинной лапши. Лапшу тянут особым способом, получая из куска теста одну ( Read more... )

Ну вобщем-то о том как мы ловили этого налима вы уже наверное читали, но если нет, то это вот здесь, теперь собственно говоря о том как его готовить, зрел целую неделю. Налим оказывается у меня остался один и печени его осталось немного,  но нам этого хватит. 

( Read more... )