( Read more... )

Недавний пост _mjawa о пудингах напомнил мне, что мне всегда хотелось его попробовать. Блюдо должно быть очень сложным, но я теперь такая решительная! :) Как это часто бывает, стоило решиться, как все пошло мне навстречу: за пару дней легко собрались 2 десятка ингредиентов, включая очень необычный говяжий жир, С. поехал с Николь в бассейн, и я приступаю ( Read more... )

Я сейчас жарю тыквенные оладьи и вспоминаю неожиданно вкусный тыквенный десерт.
Готовила его одна американка, профессор психологии, приезжавшая к нам в киевский университет. Луиза провела у нас один семестр, прочла какой-то курс из социальной психологии, провела свое исследование о молодых женщинах, закатила вечеринку для избранных - и уехала. Но не ( Read more... )

Началось с того, что С. сказал:
- А что ж мы никак не отметили получение гражданства? Такое событие, надо его отпраздновать с соответствующим размахом!
- О-о, тогда пойдём есть суши в тот ресторан, где так жутко дорого и вкусно-вкусно! - мигом нашлась я.
С. согласился и я забронировала столик - за неделю до визита, заметьте.
- По субботам бронируем ( Read more... )

Дорогие мои, у меня имеется дивный рецепт салата-закуски, специально для Нового года! Я его всегда делаю, а в этом году у меня не будет сил. Но он обязательно должен быть сделан и съеден, пусть не мной! Он слишком вкусный, чтоб остаться на бумаге.
 
( Read more... )

Знаете, как будет по-немецки "хурма"? Каки персимон.

С. приволок вчера ящик. Я теперь всё время его переспрашиваю: "Хочешь каки?"


( Read more... )

В моём детстве сортов мороженого было не много: было «шоколадное», т.е. сливочное в шоколадной оболочке. Было просто сливочное - в стаканчике вкуснее, чем на палочке! Ещё вроде был какой-то «пломбир», но я лично его не видела: на этикетке так написано не было, а люди постарше уверяли, что теперешний пломбир - это совсем не то, что было лет 20 назад ( Read more... )

В завершение масленичной недели покажу лучший текст о блинах, который я когда-либо читала. И практично, и красочно, я сейчас перечла - опять блинов захотела! :)

Святослав Логинов

Бывало, пекли блины 
"Вот, блин, нашёл о чём писать - о блинах! Блин штука простая, доступная, казалось бы, всякому. Хотя, мало ли, что кому кажется - на самом деле, ( Read more... )

В детстве я обожала общественное питание. Из этого вы можете заключить, что в детский сад я не ходила. :)
Когда я пошла в школу и попробовала в школьной столовке резиновые оладьи, я буквально сомлела! Я никогда не пробовала ничего подобного! Позже я много экспериментировала, пытаясь получить то же "качество", но не имея под рукой ни молочного ( Read more... )

Они же деруны, они же драники.
Отличная еда для любого времени суток и оригинальный вариант картофельного гарнира к любому мясному блюду!


( Read more... )