Житие мое.

[samvatsara]

Comments

[lanamay66]

Давайте я вам дам рецепт, по которому моя подруга (tuse4kakorzueva) майонез делает. У нее классный получается, попробуйте! (я все еще ленюсь и покупным пользуюсь, но чую, надо тоже свой делать).
Яйцо и масло согреть до комнатной температуры.
Яйцо, чайную ложку соли, чайную ложку сахара, столовую ложку уксуса, столовую ложку дижонской горчицы соединить со 100 мл растительного масла, взбить погружным блендером.
добавить еще 100 мл масла, еще немного повзбивать. Чем больше масла, тем гуще майонез.

[samvatsara]

Спасибо! Я яйца не ем, но, может быть, друзья-читатели моего блога этим рецептом воспользуются. В любом случае, самодельный майонез будет лучше покупного.

[livejournal]

Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal восточного региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.

[elona_spot]

У меня есть рецепт заправки для шубы а-ля майонез,надо?)

[samvatsara]

Надо!

[elona_spot]

Сметана+ оливковое масло+ асафетида,куркума, черный перец+ розовая соль перемешать и дать настояться.
а рецепт, который выше, я тоже делала, но без яиц и получается не хуже)

[samvatsara]

Спасибо! А оливковое масло простым растительным нельзя заменить? И сколько всего брать в пропорциях?

[kirtanbird]

Вот есть прекрасный кулинарный вегетарианский блог. Там столько прекрасных рецептов! Возможно, найдёшь там и майонез.
http://mamazaytsa.livejournal.com/

[samvatsara]

Спасибо!

[ext_544963]

какой блин опасный майонез ....

[samvatsara]

Не советую ).