Потрошим посылки. Продолжаем, посоны ©
И снова здравствуйте. Так как завтра у меня запланирована небольшая дегустация, решил сегодня все-таки два обзора запилить.
Maui Brewing CoCoNut PorTeR (продегустировано 23.01.2013)
Живое пиво с Гавайских островов. Так на банке и написано - Live Beer. Портер, сваренный с обжаренной мякотью кокоса. Содержание алкоголя - 5,7% (и снова расходится написанное на банке с тем, что указано на ratebeer.com - там 6%), IBU 30.
Пиво темно-рубинового цвета, почти черное - вполне типично для портеров. Шикарная и усерднейшая пена. На обратной стороне банки подробно изложено, почему гавайцы именно такую тару предпочитают.
Интересный копчено-молочный аромат, немного шоколада. Явного кокоса не заметил - возможно, слишком уж его прокоптили. Горько-пряный глоток. Несмотря на скромное содержание алкоголя, умудряется каким-то образом согревать. Тимофей утверждает, что пустоват, но ему, фанату императорских статусов, простительно. Я не столь требователен к портеру - для меня плотность тут вполне достаточная, кроме того, пиво от души газированное. Вкус вполне традиционный для портера, без откровений, с проявляющейся в окончании кислинкой. До рекомендации не дотягивает, но очень даже достойно.
Buxton Imperial Black (продегустировано 23.01.2013)
Black IPA от известных британцев с Buxton Brewery. Очень уважительно отношусь к сваренному им пиву, дегустировать всегда интересно. Содержание алкоголя - 7,5%.
Пиво черное. Чертовски стойкая и обильная пена, даже просто смотреть приятно на такую вот красоту.
Аромат сумасшедше цитрусовый - просто с ног сшибает. Есть еще немного хвойных и цветочных ноток, а также самая малость жженки, но они совсем уж на втором плане здесь. Сладковатый первый глоток заставил немного насторожиться, но уже через секунду хмель все расставил по местам. Цитрусы доминируют и тут. После трех-четырех глотков горечь перемещается в окончание, где дополняется жжеными и смолистыми нотками. Плавающая такая горечь, но очень интенсивная. Газация умеренная, пьется прекрасно. Один из самых сильных и уверенных Black IPA, что мне приходилось пробовать.
Данное пиво получает мой личный знак качества. Я всячески рекомендую и одобряю, пейте смело.
BrewDog Nanny State (0,5%) (продегустировано 02.02.2013)
Да, в скобках именно то, о чем вы подумали. Такое вот тут содержание алкоголя. Этим пивом товарищи из BrewDog немного потроллили общественность, которая критиковала их за слишком крепкое пиво (вот это преступление, да - прямо подрыв основ британской духовности). IBU 45. Несмотря на столь скромные ТТХ, при варке использовалось пять сортов хмеля (а также имело место сухое охмеление) и восемь видов солода. Кстати, существует еще и 1,1%-ая версия, т.е. аж вдвое более крепкая, да.
Да уж, хмель сделал свое дело - аромат очень интенсивный - многие IPA бы позавидовали, честно говоря. Впрочем, легкая сладость местами в нем прорезается. Пиво темно-янтарное, непрозрачное. Очень приличная пена. Очень питкое (что и неудивительно при таком-то градусе), слегка сладкое на глотке и дичайше горькое потом. Плотности, конечно, не хватает, но в целом не могу сказать, что после подобного может потянуть на резиновых женщин, как в небезызвестной поговорке про безалкогольное пиво (0,5% для меня - это примерно то же самое, что и безалкогольное). В целом очень недурно, но вряд ли я смогу к подобному пиву относиться серьезно. Зачекинился в untappd и будет.
Традиционная благодарность в адрес Пилигрим Паба, где в разное время были проведены дегустации.
Юрий Николаевич, Света, Алина, оба Алексея, Ярослав - спасибо вам огромное за то, что приютили!
Все желающие могут с легкостью посетить это место.
Адрес: Колокольников пер., д. 22, стр. 5. Это между станциями метро "Трубная", "Сухаревская" и "Сретенский бульвар".
Если кому лень искать - на сайте http://piligrim-pub.ru/ в разделе "Контакты" есть карта.
На этом у меня всё. Спасибо за внимание, пейте пиво.
Maui Brewing CoCoNut PorTeR (продегустировано 23.01.2013)
Живое пиво с Гавайских островов. Так на банке и написано - Live Beer. Портер, сваренный с обжаренной мякотью кокоса. Содержание алкоголя - 5,7% (и снова расходится написанное на банке с тем, что указано на ratebeer.com - там 6%), IBU 30.
Пиво темно-рубинового цвета, почти черное - вполне типично для портеров. Шикарная и усерднейшая пена. На обратной стороне банки подробно изложено, почему гавайцы именно такую тару предпочитают.
Интересный копчено-молочный аромат, немного шоколада. Явного кокоса не заметил - возможно, слишком уж его прокоптили. Горько-пряный глоток. Несмотря на скромное содержание алкоголя, умудряется каким-то образом согревать. Тимофей утверждает, что пустоват, но ему, фанату императорских статусов, простительно. Я не столь требователен к портеру - для меня плотность тут вполне достаточная, кроме того, пиво от души газированное. Вкус вполне традиционный для портера, без откровений, с проявляющейся в окончании кислинкой. До рекомендации не дотягивает, но очень даже достойно.
Buxton Imperial Black (продегустировано 23.01.2013)
Black IPA от известных британцев с Buxton Brewery. Очень уважительно отношусь к сваренному им пиву, дегустировать всегда интересно. Содержание алкоголя - 7,5%.
Пиво черное. Чертовски стойкая и обильная пена, даже просто смотреть приятно на такую вот красоту.
Аромат сумасшедше цитрусовый - просто с ног сшибает. Есть еще немного хвойных и цветочных ноток, а также самая малость жженки, но они совсем уж на втором плане здесь. Сладковатый первый глоток заставил немного насторожиться, но уже через секунду хмель все расставил по местам. Цитрусы доминируют и тут. После трех-четырех глотков горечь перемещается в окончание, где дополняется жжеными и смолистыми нотками. Плавающая такая горечь, но очень интенсивная. Газация умеренная, пьется прекрасно. Один из самых сильных и уверенных Black IPA, что мне приходилось пробовать.
Данное пиво получает мой личный знак качества. Я всячески рекомендую и одобряю, пейте смело.
BrewDog Nanny State (0,5%) (продегустировано 02.02.2013)
Да, в скобках именно то, о чем вы подумали. Такое вот тут содержание алкоголя. Этим пивом товарищи из BrewDog немного потроллили общественность, которая критиковала их за слишком крепкое пиво (вот это преступление, да - прямо подрыв основ британской духовности). IBU 45. Несмотря на столь скромные ТТХ, при варке использовалось пять сортов хмеля (а также имело место сухое охмеление) и восемь видов солода. Кстати, существует еще и 1,1%-ая версия, т.е. аж вдвое более крепкая, да.
Да уж, хмель сделал свое дело - аромат очень интенсивный - многие IPA бы позавидовали, честно говоря. Впрочем, легкая сладость местами в нем прорезается. Пиво темно-янтарное, непрозрачное. Очень приличная пена. Очень питкое (что и неудивительно при таком-то градусе), слегка сладкое на глотке и дичайше горькое потом. Плотности, конечно, не хватает, но в целом не могу сказать, что после подобного может потянуть на резиновых женщин, как в небезызвестной поговорке про безалкогольное пиво (0,5% для меня - это примерно то же самое, что и безалкогольное). В целом очень недурно, но вряд ли я смогу к подобному пиву относиться серьезно. Зачекинился в untappd и будет.
Традиционная благодарность в адрес Пилигрим Паба, где в разное время были проведены дегустации.
Юрий Николаевич, Света, Алина, оба Алексея, Ярослав - спасибо вам огромное за то, что приютили!
Все желающие могут с легкостью посетить это место.
Адрес: Колокольников пер., д. 22, стр. 5. Это между станциями метро "Трубная", "Сухаревская" и "Сретенский бульвар".
Если кому лень искать - на сайте http://piligrim-pub.ru/ в разделе "Контакты" есть карта.
На этом у меня всё. Спасибо за внимание, пейте пиво.