Одной дозой. Закрываем 2011 год.
Всем привет. Отпуск отгулял, про привезенное отчитался - пора снова взяться за обзоры. Решил я, что надо в относительно срочном порядке публиковать старые записи, а то уж скоро 2014 год наступит, а у меня с 2011 много чего еще "висит". Сегодня - очередная партия. Там не так много осталось, на самом деле, так что терпеть отсутствие ламбиков, императорских стаутов и пр. вам придется недолго.
Campus Gold (продегустировано 24.12.2011)
Очередное крепкое бельгийское пиво от пивоварни Huyghe. Где-то я читал, что Huyghe, купив в свое время небольшую пивоварню, где ранее варили Campus, в некотором смысле "спас" этот бренд. Вопрос только - стоило ли оно того, ведь бельгийского крепкого пива даже у нас можно встретить немало, а уж в Бельгии оно и подавно на каждом шагу. Умеренно высокий по бельгийским меркам градус - 6,2% и 14% плотности.
Очень приятный аромат - вполне себе характерный, с дрожжевыми нотками и легкой кислинкой. Иногда что-то цитрусовое проскальзывает. Пиво непрозрачное, темно-янтарного цвета. Пена держится не очень хорошо. Кроме того, в моем бокале я обнаружил мощнейший осадок - сколько лет уже пью пиво, а до сих пор не могу для себя определиться, стоит ли это считать недостатком. В данном случае, скорее, нет - для пива с дображиванием в бутылке это нормальное явление.
Аккуратное и сбалансированное пиво, слегка горькое на глотке, сладковато-дрожжевое в середине и немного водянистое в окончании. Алкоголь не ощущается (впрочем, для нас уже тогда 6 "градусов" выглядели довольно слабенько) Встречал обзоры, где люди жаловались на резкие металлические нотки во вкусе - мы с товарищем ничего подобного не заметили. Искренне не понимаю, почему у этого пива такой низкий рейтинг. Вполне достойно.
St. Peter's Winter Ale (продегустировано 24.12.2011)
Перенесемся в Англию. Вообще я очень уважаю эту пивоварню, а линейку пива считаю одной из лучших, представленных в России - тут вам и крим стаут, и IPA, и несколько видов портера, даже пиво без глютена есть. Качество тоже на уровне - Cream Stout долгое время входил в мой top-10 и исчез оттуда только после знакомства с пивом от Mikkeller, De Molen и прочих мастеров.
Дегустация проходила в конце декабря, так что Winter Ale был наилучшим выбором. В кои то веки я правильно соотнес сорт пива и время года.
Что касается содержания алкоголя, то тут St. Peter's даже немного переплюнул вышеописанного бельгийца - аж на 0,3%. Пиво темно-рубинового цвета с совершенно прекрасной и стойкой пеной. Жжено-хлебный аромат с легкой фруктовостью и специями. Во вкусе это все находит свое естественное продолжение только еще добавляется сладость в начале, а местами . Действительно согревает, хотя не могу сказать, что заметил алкоголь - пьется довольно легко и бодро. Самое оно для периодического употребления в зимнее время.
Данное пиво получает мой личный знак качества. Я всячески рекомендую и одобряю, пейте смело.
Westvleteren Blond (продегустировано 24.12.2011)
Единственный из выпускаемых ныне сортов Westvleteren, на который я не писал обзор. Именно Blond пришел на замену ныне выведенному из производства Westvleteren 6. Бутылка привезена мне из Брюсселя, за что огромное спасибо нашей замечательной Свете.
Сильное пенообразование при откупорке.
Тот самый кондитерский и дрожжевой аромат, что и у "старших" версий. В этом смысле все прекрасно. Пиво золотого цвета с шикарной и стойкой белой пеной.
А вот во вкусе не хватает богатства и полноты, присутствущие в W8 и W12. Тут заметно меньше содержание алкоголя - всего 5,8%, поэтому Blond не кажется таким мощным. Во вкусе постоянно присутствует травяная горечь, которая периодически усиливается. Солодовые и земляные нотки, может быть, немного специй и что-то цветочное. Пьется довольно легко. Здорово и качественно, но не производит того вау-эффекта, который испытываешь, когда пьешь W12, например. Впрочем, это неудивительно и не зазорно, ведь речь идет о сравнении с лучшим пивом в мире.
Данное пиво получает мой личный знак качества. Я всячески рекомендую и одобряю, пейте смело.
На этом у меня все. Спасибо за внимание, пейте пиво.
Campus Gold (продегустировано 24.12.2011)
Очередное крепкое бельгийское пиво от пивоварни Huyghe. Где-то я читал, что Huyghe, купив в свое время небольшую пивоварню, где ранее варили Campus, в некотором смысле "спас" этот бренд. Вопрос только - стоило ли оно того, ведь бельгийского крепкого пива даже у нас можно встретить немало, а уж в Бельгии оно и подавно на каждом шагу. Умеренно высокий по бельгийским меркам градус - 6,2% и 14% плотности.
Очень приятный аромат - вполне себе характерный, с дрожжевыми нотками и легкой кислинкой. Иногда что-то цитрусовое проскальзывает. Пиво непрозрачное, темно-янтарного цвета. Пена держится не очень хорошо. Кроме того, в моем бокале я обнаружил мощнейший осадок - сколько лет уже пью пиво, а до сих пор не могу для себя определиться, стоит ли это считать недостатком. В данном случае, скорее, нет - для пива с дображиванием в бутылке это нормальное явление.
Аккуратное и сбалансированное пиво, слегка горькое на глотке, сладковато-дрожжевое в середине и немного водянистое в окончании. Алкоголь не ощущается (впрочем, для нас уже тогда 6 "градусов" выглядели довольно слабенько) Встречал обзоры, где люди жаловались на резкие металлические нотки во вкусе - мы с товарищем ничего подобного не заметили. Искренне не понимаю, почему у этого пива такой низкий рейтинг. Вполне достойно.
St. Peter's Winter Ale (продегустировано 24.12.2011)
Перенесемся в Англию. Вообще я очень уважаю эту пивоварню, а линейку пива считаю одной из лучших, представленных в России - тут вам и крим стаут, и IPA, и несколько видов портера, даже пиво без глютена есть. Качество тоже на уровне - Cream Stout долгое время входил в мой top-10 и исчез оттуда только после знакомства с пивом от Mikkeller, De Molen и прочих мастеров.
Дегустация проходила в конце декабря, так что Winter Ale был наилучшим выбором. В кои то веки я правильно соотнес сорт пива и время года.
Что касается содержания алкоголя, то тут St. Peter's даже немного переплюнул вышеописанного бельгийца - аж на 0,3%. Пиво темно-рубинового цвета с совершенно прекрасной и стойкой пеной. Жжено-хлебный аромат с легкой фруктовостью и специями. Во вкусе это все находит свое естественное продолжение только еще добавляется сладость в начале, а местами . Действительно согревает, хотя не могу сказать, что заметил алкоголь - пьется довольно легко и бодро. Самое оно для периодического употребления в зимнее время.
Данное пиво получает мой личный знак качества. Я всячески рекомендую и одобряю, пейте смело.
Westvleteren Blond (продегустировано 24.12.2011)
Единственный из выпускаемых ныне сортов Westvleteren, на который я не писал обзор. Именно Blond пришел на замену ныне выведенному из производства Westvleteren 6. Бутылка привезена мне из Брюсселя, за что огромное спасибо нашей замечательной Свете.
Сильное пенообразование при откупорке.
Тот самый кондитерский и дрожжевой аромат, что и у "старших" версий. В этом смысле все прекрасно. Пиво золотого цвета с шикарной и стойкой белой пеной.
А вот во вкусе не хватает богатства и полноты, присутствущие в W8 и W12. Тут заметно меньше содержание алкоголя - всего 5,8%, поэтому Blond не кажется таким мощным. Во вкусе постоянно присутствует травяная горечь, которая периодически усиливается. Солодовые и земляные нотки, может быть, немного специй и что-то цветочное. Пьется довольно легко. Здорово и качественно, но не производит того вау-эффекта, который испытываешь, когда пьешь W12, например. Впрочем, это неудивительно и не зазорно, ведь речь идет о сравнении с лучшим пивом в мире.
Данное пиво получает мой личный знак качества. Я всячески рекомендую и одобряю, пейте смело.
На этом у меня все. Спасибо за внимание, пейте пиво.