Мягкое банановое печенье

[saharisha]

Вот, я так и знала, что не смогу не печь.:) Но я хотя бы обратилсь к более полезным рецептам. Честно сказать, одобрения от мужа я не получила, ему все что не нравится... Но я не сдаюсь и надеюсь, что мне получится его переубедить. Сегодня я испекла вот это мягкое банановое печенье. Очень ароматное и без сахара:)

 


За рецептами полезной выпечки нужно ходить в блог к Катюше katrin_kivi, у нее там столько всего! А я пока выбрала вот этот простой и вкусный рецепт бананового печенья. Катюша, спасибо за рецепт!:)




150 гр. не мокрого творога
100 гр. молотой овсяной крупы (либо крупно молотых овсяных хлопьев)
1 спелый банан
А теперь на ваш выбор, в чем их обвалять :)
- Мак
- Молотые грецкие орехи
- Кокосовая стружка
… и т.д.

Творог вместе с бананом перетереть блендером в однородное пюре. Добавить овсяную крупу/хлопья, замесить тесто руками. Убрать в холодильник на час. Сформировать шарики, обвалять их в маке, орехах или стружке, слегка приплющить и выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки. Духовку разогреть до 180 гр. и отправить печенье на минут 12-15.

 

Творог у меня был мягкий, но все равно все получилось.:) Мне понравилось - еще бы, творог, банан, овсянка и орехи, я это все люблю. А муж вертит носом, не сознательный гражданин...:)