Летние десерты (парфе)

[sago_cuisine]

Здравствуйте, друзья! У меня ещё один вариант парфе, на сей раз фруктовый. Есть отличие в технологии, по сравнению с винным. В парфе с красным вином мы использовали куриные желтки, а здесь в ход пойдут белки. Очень удобно, не находите?! Чередуй рецепты, и полная утилизация яиц обеспечена

Comments

[flamebelle]

Обалдеть!!! Цепляет рецептик очень!!! Чудесное парфе!!!
Спасибо за рецепт)))

[sago_cuisine]

На здоровье, Оксан! Рада, что понравилось:) Да там всё не так сложно, как на первый взгляд кажется. Уж точно проще, чем на желтках готовить.

[flamebelle]

Я на желтках делала. В принципе тоже ничего сложного, при желании... ))) нас не испугаешь!

[sago_cuisine]

Вас то точно нет:))) Но для начинающих, на мой взгляд, белки проще взбить и заварить, чем желтки.

[flamebelle]

Ну да, согласна. Я когда-то с кремом на желтках провозилась, в результате перегрела... Но это раз ошибешься - и все, на всю жизнь наука.

[sago_cuisine]

Согласна.