Все на пикник!

[sago_cuisine]

Здравствуйте, друзья! Сегодня хочу показать два рецепта, которые в последнее время в нашей семье - абсолютный мust-have! Готовятся они на "раз", относятся к разряду закусок. Речь идёт о маринованном адыгейском сыре и чипсах из лаваша. Сыр получился как-то между делом, и никаких точных пропорций нет, всё на глаз. Чипсы из лаваша увидела в журнале

Comments

[mozg72]

...мой любимый сырик:):):) чО я раньше не догадалась так сделать?!:):):)

[sago_cuisine]

Лена, да и я случайно догадалась, просто чтобы сыр не испортился:)

[mozg72]

...голова!!!!!!!
я часто набираю адыгейский сыр:) но не часто его весь съедаю:):):) теперь буду так делать:):):)

[sago_cuisine]

Вот и у нас, какой-нить кусочек да заваляется:)) Теперь такого нет!

[margeriten26]

Ушла тихо страдать) Снова красное вино... Наверное, придется попробовать)
Сыр очень понравился; Светуль, чем заменить адыгейский? Я его никогда не ела и уже кажется спрашивала... Чипсы превосходные!
Но больше всего мне нравятся фотографии! Дайте исходные данные фотокамеры, пожалуйста) Т.е, положение кнопочек и буковок при съемке)

[sago_cuisine]

Лена, не страдай:)))
Адыгейский можно любым рассольным сыром заменить - фета, сулугуни...я не знаю, что есть у вас.
По фото, вот мой профиль на фликре, там под каждым фото настройки: https://www.flickr.com/photos/114408037@N03/17641421370/in/dateposted-public/. Но я немного потом довожу в графическом редакторе по яркости-резкости.

[margeriten26]

Ой, точно) Фета опять-таки сама по себе достаточно соленая, можно без соли готовить. У нас такой сыр уже готовый продается и когда-то мне не нравился, надо попробовать снова купить баночку. Про настройки поняла, почитаю) Спасибо!

[sago_cuisine]

Да, в фету соли не надо. Но я вот её, маринованную в масле, тоже люблю. Кстати, адыгейский становится по текстуре немного другим после маринада, потвёрже. Что логично - соль вытягивает влагу.

[lily_rocha]

Какие замечательные рецепты! а вот чипсы из лаваша, вАще бомба, можно полезно порадовать детей))

[sago_cuisine]

Да, я считаю, что это просто находка!:) Я тоже чипсы люблю, Юль, но всегда как подумаешь, сколько там химии и жира. А здесь всё натурально и масло можно регулировать.

[vasena_vasilisa]

Красивые фотографии...Сыр такой делала, но долго он не стоит, лучше побыстрее съесть.

[sago_cuisine]

У меня две недели простоял, Василиса, дольше не пробовала, потому как съели. Но он был достаточно солёный. Мне нравится дня через 3, он и мягкий, и успевает хорошо специями пропитаться. К концу второй недели соль вытягивает воду, сыр становится твёрдым. Надо дописать это:).

[agro_al]

ох! как я сыр такой хочу))) сделаем на наш пикник будущий!

[sago_cuisine]

Делайте, Катя! Это вкусно:)