Записки начинающего дегустатора.:)

[sago_cuisine]

Здравствуйте, друзья! Пришло время рассказать, что искрилось в наших бокалах под бой курантов в Новогоднюю ночь. Иначе забуду обо всех своих впечатлениях:) . Кулинар из меня пока всё-таки лучший, чем дегустатор вин:). Как уже рассказывала, я получила подарок под ёлку от винодельни "Фанагория" и блогаfanagoria. У нас с мужем есть свои фавориты от этой

Comments

[svitla_4ok]

Света, ну если ты чайник-дегустатор, то о себе я просто промолчу)))
Мне очень нравятся фанагорийские вина и простые, и шампанские, но вот так, со знанием дела рассказать о своих вкусовых ощущениях ни за что бы не сумела. Мне еще этому учиться и учиться

[fanagoria]

спасибо на добром слове! все совсем не так сложно, как кажется...

[svitla_4ok]

Я пока руководствуюсь только терминами "нравится-не нравится", но надеюсь со временем и я постигну эту науку)
С Рождеством!

[sago_cuisine]

С Рождеством, Светик!:)

[sago_cuisine]

Мне тоже фанагорийские вина нравятся, Свет, какие-то больше, какие-то меньше. Потому я с удовольствием приняла предложение о дегустации. Но пока могу выделить во вкусе не более трёх составляющих:) На это время нужно, конечно. И потом, не так часто мы вообще прислушиваемся к оттенкам вкусов в продуктах. Иной раз тебе вроде и знаком какой-то вкус, но сопоставить его с конкретным продуктом или ароматом чего-либо не можешь.