Неудавшееся варево
В четырех литрах воды сварил мясные шарики из одного килограмма говяжьего фарша, добавил немного картошки и вермишели с луком.
Есть невозможно - слишком жирный бульон.
Перед тем, как его уничтожить, хочу спросить совета у поваров-специалистов: что можно сделать еще, чтобы это варево можно было съесть? Многоуважаемый Сталик советовал когда-то снижать жирность плова подкладыванием к стенкам казана лепешек, но что можно с этим бульоном еще сделать, чтобы добро не пропадало, а благочестиво использовалось по назначению.
Спаси всех Христос!
Есть невозможно - слишком жирный бульон.
Перед тем, как его уничтожить, хочу спросить совета у поваров-специалистов: что можно сделать еще, чтобы это варево можно было съесть? Многоуважаемый Сталик советовал когда-то снижать жирность плова подкладыванием к стенкам казана лепешек, но что можно с этим бульоном еще сделать, чтобы добро не пропадало, а благочестиво использовалось по назначению.
Спаси всех Христос!