По запросу френдов - расшифровка тайных знаний чешской кухни.
Kachna po staročeský / Утка по-старочешски
1 целая утка, разобранная на запчасти (ножки, грудки, верхняя часть крыльев)
1 стакан квашеной капусты (не соленой! квашеной)
100 мл. белого сухого вина
2 средние луковицы
тмин
соль перец по вкусу
Утку разбираем на запчасти, солим, перчим,
(
Read more... )