Незапланированная поездка в Чебоксары.
Так получилось, что в пятницу, сразу после посещения слободы Германа Стерлигова, я отправился в столицу Республики Чувашия - город Чебоксары. Визит был краткосрочным, но кое-что узнал. Так, например, фермерское молоко в Чебоксарах продается по 40 рублей за литр. Цена, конечно, ниже московской, но, согласитесь, достаточно высокая для рядового жителя Чувашии. Однако это не мешает горожанам еще до обеда раскупать всю привезённую фермерами молочную продукцию. Вообще, земля в Чувашии очень плодородная, с растениеводством проблем нет никаких, с выпасом домашней скотины тоже проблем нет. Местные фермеры жалуются только на недостаточный сбыт - многие возят свою продукцию в Казань. Скупают молоко в деревнях в среднем по 8 рублей за литр. Летом выгоднее увезти свою продукцию в большой город. Как и водится, те, кто занимается своим хозяйством и не ленится, совершенно не бедствует, даже по меркам Москвы. Радует, что купить фермерские продукты в Чебоксарах можно легко. Хорошо и горожанам, хорошо и фермеру. У местного населения до сих пор крепка связь с деревней: у большинства горожан есть родственники в деревне, обеспечивающие их нормальными деревенскими продуктами. Лишний раз убеждаюсь, что качество потребляемых продуктов питания у людей, живущих в провинции, выше, чем у людей, живущих в Москве.
Отдельно о баранине: купить баранину там также несложно, продают практически на каждом рынке, как и молоко. Цены достаточно низкие, около 250 рублей за килограмм. Чувашским барашкам (как, собственно, и овцеводам) приходится проще, нежели саратовским - трава уже к июню-месяцу не выгорает, дела с выпасом и заготовкой сена обстоят лучше…