Торт "Москва"
Для моих иногородних друзей поясняю - придумал у нас тут мэр, что у Москвы должен быть фирменный торт, лицо города, так сказать. Выбирали из 5, кажется, вариантов, и вот выбрали.
Торт состоит из четырех белково-сбивных коржей, прослоенных кремом на основе вареной сгущенки с добавлением ореха фундука. Поверхность торта декорирована красной блестящей глазурью на основе белого шоколада.
Состав: Белково-сбивной корж: белок яичный, сахар, ядро ореха фундука дробленое.
Крем: масло сливочное, молоко сгущенное вареное, ядро ореха фундука тертое, ядро ореха фундука дробленое, коньяк.
Покрытие: кондитерский гель, белая шоколадная глазурь, ароматизатор «Ванилин», краситель натуральный.
А недавно у нас на Триумфальной открыли павильон, где продают этот торт. То есть павильон не открыли, он был, только там был инфокиоск, а теперь он переехал в соседний павильон, а этот стал домом торта "Москва", как пишут аж на сайте правительства Москвы.
Вот, и сегодня Соня вдруг решила его купить, чтобы всем вместе попробовать.
Параметры его кстати, 850 грамм, 1300 рублей.
Ну что могу сказать, вкусный! Хотя вот это красное покрытие мне категорически не нравится, не люблю я такие откровенно химические, хоть и съедобные, цвета. Хорошо еще, что оно на вкус не приторное. Зато торт очень сладкий. По ощущению как будто утрамбованное с орехами безе, а прослойка из вареной сгущенки сбитой со сливочным маслом. На верху прилеплен Георгий Победоносец из белого шоколада. Но то, что это он, можно только догадаться.
Торт состоит из четырех белково-сбивных коржей, прослоенных кремом на основе вареной сгущенки с добавлением ореха фундука. Поверхность торта декорирована красной блестящей глазурью на основе белого шоколада.
Состав: Белково-сбивной корж: белок яичный, сахар, ядро ореха фундука дробленое.
Крем: масло сливочное, молоко сгущенное вареное, ядро ореха фундука тертое, ядро ореха фундука дробленое, коньяк.
Покрытие: кондитерский гель, белая шоколадная глазурь, ароматизатор «Ванилин», краситель натуральный.
А недавно у нас на Триумфальной открыли павильон, где продают этот торт. То есть павильон не открыли, он был, только там был инфокиоск, а теперь он переехал в соседний павильон, а этот стал домом торта "Москва", как пишут аж на сайте правительства Москвы.
Вот, и сегодня Соня вдруг решила его купить, чтобы всем вместе попробовать.
Параметры его кстати, 850 грамм, 1300 рублей.
Ну что могу сказать, вкусный! Хотя вот это красное покрытие мне категорически не нравится, не люблю я такие откровенно химические, хоть и съедобные, цвета. Хорошо еще, что оно на вкус не приторное. Зато торт очень сладкий. По ощущению как будто утрамбованное с орехами безе, а прослойка из вареной сгущенки сбитой со сливочным маслом. На верху прилеплен Георгий Победоносец из белого шоколада. Но то, что это он, можно только догадаться.