ГОВЯДИНА на СОЛИ
Как приготовить курицу на соле,я уже рассказывала,теперь пришла пора приготовить мясо.
НЕОБХОДИМО : 2 кг говядины, 500г соли,по 1 ч.л. орегано,розмарина,майорана,темьяна,базилика,мускатный орех и черный молотый перец по вкусу.
1.Мясо обмыть,вытереть полотенцем,посыпать черным молотым перцем.На фольгу насыпать соль,смесь трав.
2.Мясо посыпать черным молотым перцем и обвалять в соле и смеси трав..
3.Завернуть мясо в фольгу и отправляем в духовку на 2 часа при температуре 200С. По истечении указанного времени,мясо вынимаем,фольгу разворачиваем,очищаем от соли.
НЕОБХОДИМО : 2 кг говядины, 500г соли,по 1 ч.л. орегано,розмарина,майорана,темьяна,базилика,мускатный орех и черный молотый перец по вкусу.
1.Мясо обмыть,вытереть полотенцем,посыпать черным молотым перцем.На фольгу насыпать соль,смесь трав.
2.Мясо посыпать черным молотым перцем и обвалять в соле и смеси трав..
3.Завернуть мясо в фольгу и отправляем в духовку на 2 часа при температуре 200С. По истечении указанного времени,мясо вынимаем,фольгу разворачиваем,очищаем от соли.