Вафли "три толстяка"
Проснулась в воскресное утро под шум дождя и захотелось чего то уютного,домашнего к завтраку.
Решила сделать вафли-быстро,да и вкусно)
ТЕСТО :
1 стакан молока,
25,0 гр. пресованных дрожжей,(взяла 18гр.)
150,0 гр. сливочного масла или маргарина,
3 яйца, 1 ст. ложка сахара, щепотка соли,
1 стакан муки,
ароматизатор.
Дрожжи растворить в теплом молоке,добавив столовую ложку сахара и щепотку соли.
Очень мягкое,но не растопленное масло,слегка взбить.
Продолжая взбивать,добавить по одному яйца,затем муку и в последнюю очередь вылить молоко с дрожжами.
Перемешать до однородной массы и оставить для подхода минут на 30-40.
Когда тесто поднимется,можно выпекать вафли.
ТЕСТО НЕ ПЕРЕМЕШИВАТЬ !!!!!!!
Рецепт взяла в инете, у Анны Овчинниковой.