Сливочные тянучки
Абсолютно ностальгический рецепт из детства.
Домашняя сливочная тянучка или просто ириски)
Рецепт из книги Ю.Высоцкой Сладкие подарки своими руками.
Готовить очень быстро, нужно 30 минут на готовку и час на застывание.
Надо: 200 мл. молока
200 г сахарной пудры
30 г сливочного масла
2 ст. л меда
растительное масло для смазывания формы.
Как готовить:
Сразу скажу, что молоко нужно вскипятить, а потом уже добавлять в него остальные ингредиенты. Потому, что закипевшая смесь расслаивается и я подумала, что молоко свернулось. Оказалось все ок!
Итак, кипятим молоко, добавляем в него пудру, мед, масло. Перемешиваем и варим, минут 30, пока масса не станет коричневого, карамельного цвета и будет густеть.
Форму смазала растительным маслом и разлила ложкой сироп.
Вынесла на ночь на балкон.
Утром вынула без проблем!
Желательно делать эти конфетки маленькими, что бы не кусать)
Ну и аккуратно кушать, что бы не попращаться с пломбами)