Стейк
Рецепт из книги Безупречный стейк Алексея Онегина
Надо :
Стейк свиной и стейк говяжий
соль, перец, растительное масло
вино красное!
Стейки помыла, обсушила полотенцем.
Посолила, поперчила (перец из мельницы, свежемолотый)
Сбрызнула мясо оливковым маслом ( пульверизатор).
Накрыла пленкой и оставила на пару часов( так получилось)
По возвращению, разогрела гриль и обжарила по паре минут с каждой стороны.
Выложила на тарелку, прикрыла фольгой, на пару-тройку минут.
Приятного!!