Sourdough Poppy Seed Rolls, Beth Hensperger. Булочки с маком и кунжутом из теста на закваске.

[rusudan2]

Comments

[svetlana_4pl]

Даночка,какая у тебя красота!!!булочки соблазнительные)))

[rusudan2]

Спасибо Светик!! ой хороши, как пух!

[svetlana_4pl]

у тебя всегда выпечка и остальное-загляденье!!!
а у нас вообще никакого сухого молока нет))) а вот мука в.с. -супер)

[rusudan2]

Ты сейчас где??
Сухое молоко мне для выпечки, привозила подруга из италии. А так нашли ГОСТовское, купила несколько пачек, вроде не плохое. А мука какая у тебя?

[svetlana_4pl]

я живу в Вильнюсе, тут есть мука называется Королевская, в Москве такой нет, у меня сестра если машиной приезжает-закупает 2 упаковки и везет в Москву домой,а молоко сухое я специально искала именно для выпечки,но так нигде и не нашла(в магазинах)может на складах есть,вот сейчас с тобой говорю и думаю-надо спросить в пекарне-ооо,вот и идея появилась))

[rusudan2]

Да, в пекарнях может есть. А я у нас только одну муку покупаю,*настюшу* в продаже ее не найти, ездим на мукомольню,там покупаю)

[svetlana_4pl]

я о такой даже и не слышала?! а на мукомольне продают?а куда ездишь?у моей сестры рядом с домом хлебозавод,в Люберцах.

[rusudan2]

Сокольническая мукомольня. Мука эта для хлеба идеальна.