Бисквитный рулет.
Рулет по рецепту Наташиne_zhe_nka.
Очень быстрая выпечка ,у меня заняла буквально 15-20 мин. Быстро и вкусно.
Итак рецепт:
3 шт.яйца(у меня мелкие)
70 гр. сахара.
70 гр. муки.
Яйца взбить с сахаром,до пышности.Просеять муку.Перемешать лопаткой и выложить тесто в форму (20x30) испечь корж.
Выложить корж на полотенце и свернуть рулет.Охладить.
Крем:
250 гр.сливок 38%.
1 ст. л. сахарной пудры+ваниль
1 ч.л. желатина.
30 гр.шоколада
Сливки взбить,добавить пудру и желатин. Охлажденный рулет развернуть и промазать кремом. Свернуть.
В оставшиеся сливки влить растопленный шоколад взбивая его миксером.Обмазать рулет кремом.
Делала на скорую руку и резали его спустя 15-20 мин.