Кулинарный Царьград

[russkiymir]

29 мая 1453 года войска турецкого султана Мехмета II взяли Константинополь - Царьград русских летописей.

…Была уточённая, изысканная, роскошная кухня византийских императоров, да сплыла. Исчезла. Пропала, как Царьград, великий город, будто и не существовавший на свете. А на деле - растворилась в том, что мы зовём сегодня кухней турецкой, считающейся по праву одной из самых оригинальных в мире.

ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ