Ночь в поезде

[russanka]

Продолжение. Начало под тегом "Индия 3".

Так как фотографий этого периода нет, вставлю в пост снимки, сделанные из поезда и кое-что из Гоа. Вот, например пища из ресторанчиков Гоа, о которой мы скучали не только в поездке по Азии, но и дома в России. Это сизлер, подается на раскаленной сковороде в капустных листочках (или фольге).

Comments

[supra300]

Здорово!
Попробовать бы. Вкусно?

[russanka]

Очень! Я бы каждый день ела! ))

[supra300]

а что там? ВОзможно дома приготовить?

[russanka]

Сизлеры бывают разные. Бывают с мясом (курицей), но мы больше любим с морепродуктами. Там и кальмары и креветки.
Жареная картошка + на выбор рис или длинная вермишель.
Набор слегка обжаренных овощей. Болгар. перец, помидоры, кукуруза, морковь, лук и т.д. (что было под рукой)
Зелень.
Подливка на основе крахмала для густоты (нам не очень это нравится), похоже овощной или мясной бульон с соевым соусом, и специями.

Все это уложено в капустные листы (фольгу) и водружено на раскаленную сковородочку. Шкворчащее, дымящееся и издающее невероятные запахи.
Нам было стыдно, но мы съедали вместе с капустными тарелочками.)

[supra300]

спасибо, надо попробовать

[russanka]

Да не за что))