Примерно в 30 % случаев психоз начинается в ситуации, когда какое-либо соматическое заболевание вынуждает человека резко прекратить приём алкоголя. Белая горячка начинается обычно на 1-3 сутки, в отдельных случаях - на 4-6 сутки после прекращения употребления алкоголя.
Википедия как бы намекает , не хочешь белочку, всегда будь бухим :)