Была не была! Вегетарианская шаурма!

[sharaf_maksumov]

Друзья! С огромным интересом всегда читал сообщество, но в последнее время рецепты в сообществе просто пропали, за последние три месяца опубликованные рецепты можно по пальцам пересчитать. Так дело не пойдет! Ведь вегетарианская кулинария - вещь бесконечно разнообразная, наверняка у каждого завалялся любимый рецептик, которым он еще не делился с коллегами по образу питания!



Начну сам. Имея восточные корни, я просто не могу без шаурмы. Поэтому первым делом, став вегетарианцем, я озаботился поиском замены. И хочу представить на ваш суд видео приготовления очень вкусной шаурмы. Такой шаурмой всегда можно очень быстро перекусить (на работе или в универе, например), вместе с тем готовить ее - одно сплошное удовольствие!



Для приготовления нам понадобится не так много продуктов - лаваш (углеводы!), салатик из огурцов и помидоров (витамины!), соевая спаржа (белок!), сыр (белок!) и немного растительного масла (жиры!) для обжарки. Веганы, конечно, могут исключить сыр.

В итоге, мы приготовим шаурму, гораздо более вкусную, чем в ларьке на рынке и гораздо, гораздо более полезную.

Click to view

Ингредиенты:
1 упаковка лаваша (два или три штуки)
1 большой помидор
1 большой огурец
200 гр. соевой спаржи
150 гр. сыра
40 мл. растительного масла
1 ч.л. семян горчицы черной
1/2 ч.л. асафетиды
1/2 ч.л. соли

Инструкции:
Предварительно замоченную соевую спаржу обжариваем на масле со специями и солью.
Нарезаем салатик из огурца и помидора.
Разрезаем лаваш, каждый лист на две или три половинки (да, три половинки).
Используем инструкции на видео для заворачивания.
Отправляем готовую шаурму на гриль или сковородку на полминуты.
Наслаждаемся!

Видео создано в рамках проекта "Полезный ФастФуд" на сайте VegPlanet.ru

Мои записи в сообществе ru_vegetarian:

Книга новогодних рецептов
Катлама - бездрожжевые лепешки
Волшебные пакоры: видео-рецепт
Холостяцкий пирог со шпинатом
Чак-чак без яиц
Видео-рецепт приготовления лепешек