чем накормить полк детей быстро и вкусно?

[leafleta]

Задумалась я тут составлять меню для поездки в детский лагерь : я буду готовить. Состав примерно 15-20 мам+ 40-50 детей

Comments

[katyatina]

мы обычно летом выезжаем в лес на 2 недели и я готовлю на костре веганское меню, все собираюсь накропать пост на эту тему. Из копилки моего личного опыта:
- соевый фарш употребляете? Тушеная капуста с фаршем, томатной пастой и зажаркой из лука-морковки (можно и так кинуть), все тащатся;
- плов с сухофруктами;
- чемпион по скорости приготовления - суп из красной чечевицы с картошкой, луком, морковкой, чесноком и помидорами (или пастой);
- на завтрак мы варили каши из хлопьев быстрого приготовления с сухим кукурузным молоком и вареньем - ели и дети, и взрослые
- если есть возможность взять банку кокосового молока - зеленая чечевица с луком, чесноком, мятой (можно сушеной) и кокосовым молоком - очень вкусно;
- неожиданно вкусный салат - капуста с белой мисо-пастой. Рецепт почерпнула, кажется, у Марины rawinrussian.
Капусту (лучше молодую) не очень крупно порубить, заправить давленым чесноком, петрушкой и белой мисо-пастой. Правда, очень маленькие дети, возможно, не будут.

[leafleta]

кукурузное молоко? это где такое берется?
сою вообще не употребляем...

[katyatina]

у нас на рынке берется
вот такое:

[outside_flo]

о, мы такое ели на дичьфесте ) ничего так )

[leafleta]

в нашей деревне такого не сыщешь =)))

[katyatina]

из москвы взять, пару пачек, пачка 1 кг стоит 130 рублей
в теплой воде растворяется отлично, можно и мамам в кофе его, и в какао

[leafleta]

думаю, что бессмысленно ехать в Москву за молоком =)))
дорога в 1 конец 2300, в плацкарте =))) на одного человека.

[katyatina]

а, ну у вас в профиле указано "Москва", я исходила из этого )))

[leafleta]

это конспирация =)))
я переехала из Мск в глушь и тишину.