(no subject)

[dashananda]

Друзья, может кто-нибудь знает, если состав сыра примерно таков: "молоко, соль, ферментный препарат, микробиологическая закваска", там есть сычуг, или нет?
Если есть микробиологическая закваска, то, по идее, не должно быть, но "ферментный препарат" меня настораживает.