6 десертов без сахара и сахарозаменителей.

[the_paper_plane]

Оригинал взят у the_paper_plane в 6 десертов без сахара и сахарозаменителей.

- Соль - это белая смерть.
- Я думал, сахар - белая смерть.
- Сахар - сладкая смерть. Хлеб - вообще отрава.
(«Любовь и голуби»)

Не буду рассуждать про вредность сахара, все всё и так знают. Сахарозаменители - тоже штука сомнительная: фруктоза такая же калорийная, как и сахар, цикламат

Comments

[mimimiblya]

Эритротол в помощь! сладкий как сахар, абсолютно натурален и безвреден, единственный минус - дороговато.

[the_paper_plane]

у меня даже есть банка, заказанная с айхерба год назад ) просто сейчас кормлю грудью и не экспериментирую с сахзамами, а так слышала про него много хорошего, но не успела опробовать )

[mimimiblya]

почитайте поподробнее про него, поинтересуйтесь, возможно вам нечего бояться) а то банка добра пропадает почем зря))

[the_paper_plane]

тут такое дело, что лучше перестраховаться, поэтому я лучше подожду до конца кормления )

[the_paper_plane]

да, по консистенции натурально мягкое мороженое

[elektra___]

Я с малиной замороженой делаю мороженое.
Необычайно вкусно получается )

[nika_kraynova]

Спасибо Вам за прекрасные идеи, утащу в избранное и при случае опробую

только... Вас не смущает что банан так же содержит фруктозу, сахарозу и глюкозу?
а то Вы сахар и глюкозу не хотите, а банан хотите... Хотя по сути, это шило на мыло :)

[the_paper_plane]

ну, идеи, следует признаться честно, не все мои, но я рада, что вам понравилось )) сахар в том или ином виде, конечно, содержится во многих продуктах, включая бананы, но, положа руку на сердце, согласитесь, что банан полезнее, чем столовая ложка сахарного песка )

[nika_kraynova]

Смотря для чего :)) Я не считаю что сахар однозначно вреден. Это вопрос количества и решаемых задач.
Целый банан тоже в районе 100 калорий потянет.

Я еще как-то делала выпечку с черносливом вместо сахара. Мелко его размалывала блендером, и в тесто. Получалось прикольно, он еще цвет даёт интересный.

[the_paper_plane]

ага, я курагу в такой роли пробовала, можно финики еще, они оч сладкие

[busenkaaa]

спасибо, очень полезно!

[the_paper_plane]

на здоровье!

[erinye_s]

Я с такой надеждой начала читать - а там блин про бананы (у меня непереносимость), я в печали(((

[the_paper_plane]

ых, простите )) частично (например, в кексах) можно заменить на тертое яблоко или грушу, только тогда других жидкостей (кефир, йогурт) поменьше или вообще не добавлять,

[kavolekat]

Вместо бананов можно использовать печеные яблоки и груши, сырой авокадо, печеную мякоть зрелых тыквы и кабачка, печеный батат по отдельности или в разных сочетаниях. Все эти овощи и фрукты после заморозки и взбивания блендером дадут пышную кремовую массу. В яблоках и грушах к тому же есть пектин, который помогает муссам сохранять консистенцию. Предпочтительны сладкие сорта с плотной "крахмалистой" мякотью, слегка недозрелые крепкие плоды, яблоки "Голден", груши "Конференц", например. Возможно, к кабачку и тыкве придется добавить немного картофельного или кукурузного крахмала или пюре из печеного картофеля.
Конкретных рецептов, к сожалению, не приведу, но идея, надеюсь, вам пригодится.