(Untitled)

[larisapoli]

Яйца, запеченные в твороге
Источник: книга  "Яйца" Хорошая кухня

Comments

[larisapoli]

Изначально для вкуса, оно соединится с творогом и придаст сливочный привкус.
Если форма керамическая, то чтобы творог не пристал ко дну.
Можно заменить растительным, конечно, но это по вкусу хуже.
Можно взять арахисовое.

[larisapoli]

Нет, это для вкуса и в оригинале масла намного больше.
Настолько больше, что оно должно было "подняться" до яйца-))) Я просто уменьшила количество масла.
Так как яйцо подается в порционной форме, то нет смысла использовать пергамент.
Можно взять силиконовую форму.
Кому как удобнее.
Это как сливки к супу-пюре) Без них это просто суп-пюре, а с ними - вкусный суп-пюре.

[winged_el]

ай хорошо) на заметку для совместных завтраков)

[larisapoli]

именно так) утренний неспешный совместный и вкусный завтрак!

[sister_tabl]

Классно! А желток прокалываете, или и так не бабахает?

[arkhy_cat]

бабахает только если в скорлупе же вроде, из-за давления внутри

[sister_tabl]

У меня и в специальных микроволновочных контейнерах, куда выпускаются яйца для последующей варки, умудрялись взрываться. Плёнка, окружающая желток, тоже давление держит не очень.

[larisapoli]

-)))) это небабахающий желток) обещаю) не прокалываю)

[arriwa]

Интересноо! Спасибо за рецепт

[larisapoli]

на здоровье!

[gremlins]

Только что попробовал - не понравилось(

[larisapoli]

Бывает. На вкус и цвет)