Блинчики с бананами и орехами

[moya_strast]

Реццепт для тех, кто хочет себя побаловать, но не выходить слишком далеко за рамки ЗОЖ. Такой здоровый зигзаг.


"Ржаные блинчики с карамелизованными бананами и орехами"
Ингредиенты:
100г цельнозерновой пшеничной муки
100г ржаной муки
2 яйца
600мл молока
стевиозид
соль
1-2 ст.л. растительного масла
4 больших банана
80г орехов
100 мл кленового сиропа
1 ст.л. масла

Процесс:

1. Для блинов смешать всю просеянную муку, взбитые с солью яйца, сахар и молоко. Дать настояться 20-30 минут.
2. Выпечь блины на раскаленной сковороде с добавлением растительного масла.
3. Бананы нарезать на кружки толщиной не более 1 см.
4. В сковороде с высокими бортиками разогреть масло, положить бананы и обжарить их на сильном огне.
5. Уменьшить огонь, влить в сковороду кленовый сироп, прогреть его пару минут, и свернув каждый блинчик треугольником, выложить в горячий сироп.
6. Посыпать  орехами, убавить огонь до минимума, накрыть крышкой и готовить ще пару минут.
7. Подавать горячими.